Ein Michelin-Stern für BMW

Ein Michelin-Stern für BMW

Posted by on Nov 8, 2013 in Cooking, Lifestyle, Restaurante

Gut Acht Monate nach der Eröffnung des Gourmet-Restaurants “Esszimmer” in der BMW Welt haben sich Bobby Bräuer und sein Team einen Michelin-Stern erkocht. Damit ist das “Esszimmer” in Rekordzeit in die Riege der Spitzenrestaurants Deutschlands aufgenommen worden. “Ich bin stolz und glücklich. Hier im Esszimmer schließt sich der Kreis für mich in München, 15 Jahre […]

TasteTwelve München 2014

TasteTwelve München 2014

Posted by on Nov 5, 2013 in Food, Restaurante

TasteTwelve nimmt seine Leser mit auf eine hochkarätige, kulinarische Entdeckungsreise durch München – und lädt dabei sogar zum Essen ein! Das neue Jahrbuch des Restaurantführers TasteTwelve ist erschienen. Auch im Jahr 2014 können sie sich wieder von 12 hochkarätigen Gastgebern zum Essen einladen lassen. Die empfohlenen Restaurants freuen sich auf einen Besuch der TasteTwelve Leser […]

Drei-Sternekoch Heinz Winkler – Interview Teil III

Drei-Sternekoch Heinz Winkler – Interview Teil III

Posted by on Nov 4, 2013 in Cooking, Lifestyle, Restaurante

Mein Traum vom eigenen Restaurant Heinz Winkler ist ein deutsch-italienischer Koch. Nachdem er mit 14 Jahren eine Kochlehre in Bozen begann war er danach in den verschiedensten Hotels und Restaurants in Deutschland, Frankreich, Italien und der Schweiz tätig. Er war von 1979 bis 1991 der Nachfolger von Eckart Witzigmann als Küchenchef im Münchner Restaurant Tantris. 1982 wurde er zum […]

Die Erste Tegernseer Kaffeerösterei

Die Erste Tegernseer Kaffeerösterei

Posted by on Okt 22, 2013 in Restaurante

Die Erste Tegernseer Kaffeerösterei gibt es seit sechs Jahren. Die am Tegernsee gelegene Kaffeerösterei wird von Mario Felix Liebold betrieben. Dieser hat sich nach seinem BWL-Studium seinen eigenen Traum als Barista erfüllt. Mit viel Liebe zu Kaffee hat die beliebte Rösterei von Mittwoch bis Sonntag geöffnet damit Montag und Dienstag frischer Kaffee geröstet werden kann. […]

Essen wie anno 1543

Essen wie anno 1543

Posted by on Okt 21, 2013 in Restaurante

Essen in einem wirklich originellen Ambiente kann man beim Wirt von Amerang: Ein Gefühl als würde man im Mittelalter an der Tafel vor dem Feuer sitzen, ohne die zu vermutenden unangenehmen Gerüche die ich dem Mittelalter meiner Phantasie zuspreche. Alles ist aus Stein mit einem echten Feuer, nicht wie in einem Freizeitpark oder in LasVegas […]

… als hätte Warhol rote asiatische Gesichter gemalt

… als hätte Warhol rote asiatische Gesichter gemalt

Posted by on Okt 21, 2013 in Restaurante

Andy Warhol hat aber keine roten asiatische Gesichter gemalt, ausser das des chinesischen Máo Zédōng. Er war Staatspräsident der Volksrepublik China 1954-1959 und Andy Warhol Motiv 1972. Wer viel Glück hat kann ab 750.000 $ ein Bild 36×36 inches erwerben. Die Fotokunst “Red Child” an der Wand im Kufflers Mangostin im Lemon Grass Raum ist […]

Drei-Sternekoch Heinz Winkler  – Interview Teil II

Drei-Sternekoch Heinz Winkler – Interview Teil II

Posted by on Okt 17, 2013 in Cooking, Lifestyle, Restaurante

  Drei Sterne und das Tantris Heinz Winkler ist ein deutsch-italienischer Koch. Nachdem er mit 14 Jahren eine Kochlehre in Bozen begann war er danach in den verschiedensten Hotels und Restaurants in Deutschland, Frankreich, Italien und der Schweiz tätig. Er war von 1979 bis 1991 der Nachfolger von Eckart Witzigmann als Küchenchef im Münchner Restaurant Tantris. 1982 wurde er […]

Drei-Sternekoch Heinz Winkler  – Interview Teil I

Drei-Sternekoch Heinz Winkler – Interview Teil I

Posted by on Okt 4, 2013 in Cooking, Lifestyle, Restaurante

Die Anfänge des Drei-Sternekochs Heinz Winkler Heinz Winkler ist ein deutsch-italienischer Koch. Nachdem er mit 14 Jahren eine Kochlehre in Bozen begann war er danach in den verschiedensten Hotels und Restaurants in Deutschland, Frankreich, Italien und der Schweiz tätig. Er war von 1979 bis 1991 der Nachfolger von Eckart Witzigmann als Küchenchef im Münchner Restaurant […]

Blaue Gans Salzburg

Blaue Gans Salzburg

Posted by on Sep 26, 2013 in Restaurante

Die Blaue Gans in der Salzburger Altstadt gibt es seit 1350 und ist somit Salburgs ältestes Gasthaus. Mit rund 660 Jahren liegt es in bester Lage, nur wenige Schritte von Mozarts Geburtshaus entfernt, im Szene- und Museumsviertel zwischen Festspielhaus und dem Museum der Moderne. Hinter historischen Mauern dieser traditionsreichen Herberge wird modernes Design mit zeitgenössischer […]

Residenz Heinz Winkler

Residenz Heinz Winkler

Posted by on Sep 25, 2013 in Restaurante

Bei der Vorstellung des neuen Mercedes-Benz AMG wurde ein Stop bei in der Residenz Heinz Winkler eingelegt. Seit 1989 in der Hand des Drei-Sterne-Kochs Heinz Winkler hat er einen Kompromiss zwischen Luxus und lokalem Charme geschaffen. Das Refugium besitzt 32 Zimmer und Suiten, teils mit Balkon, Terrasse oder Garte. Es beherbergt das Venezianische Restaurant, den […]