Grillen an der Isar – ohne Grill – Hacer un asado en el Isar – sin asador

Posted by on Jul 24, 2013 in BBQ

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Bei dem tollen Wetter bietet sich ein Platz an der Isar optimal zum Grillen an.
Um keinen Grill den Weg zur Isar tragen zu müssen, kamen wir auf die Idee einen Grill aus Steinen zu “bauen”. Dafür braucht man nur einige große Steine, diese man kreisförmig zusammenlegt.
In die Mitte des Kreises kommt nun die Kohle diese auf steinigem Untergrund, für diesen die Isarauen optimal sind, optimal glüht und heiß wird, ohne Brandgefahr. Auf die glühende Kohle kommt dann ein Grillgitter und man kann wie gewohnt Grillen was man möchte. Wir hatten Schaschlikspieße, für die Fleischesser mit Schwein, Rind, Zwiebeln und Paprika, die vegetarische Variante bestand aus verschiedenem Gemüse.

Con el buen tiempo que hay , el Isar es un lugar óptimo para un BBQ . Con el fin de no tener que cargar con el asador al Isar, tuvimos la idea de costruir un  asador de piedras. Sólo toma unas piedras grandes y juntalas de forma circular. En el centro del círculo  viene el carbón, que es óptimo para el terreno pedregoso del rio Isar, óptimamente templado y caliente el fuego, sin peligro de fuego. En el carbón caliente viene entonces una barbacoa y se puede asar a la parrilla, como usted lo quiera. Tuvimos shish kebab para los consumidores de carne de cerdo, carne de res, cebollas y pimientos, la opción vegetariana consistía de varias verduras.

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Das Grilloutfit bestand aus Chucks, einem Hemd von Quicksilver, Shorts und Handschuhe von der Bundeswehr sowie einer Brille von Oakley.

El traje de BBQ que esta formado por Chuck , una camisa de Quicksilver, pantalones cortos y guantes de las Fuerzas Armadas, así como un par de gafas Oakley.