HelloFresh – Gnocchi in feiner Mascarpone-Tomatensoße

Posted by on Aug 14, 2013 in Cooking, Food

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HelloFresh, ist ein neuartiges Konzept der Essenslieferung, dieses für eine gesunde und ausgewogene Ernährung zuständig ist. Innerhalb einer Woche nach Bestellung über das Internet, bekamen wir heute unsere “Classic Box” geliefert. Gefüllt mit frischen Zutaten, von Fleisch, Käse, Gemüse, Kräutern bishin zu Gnocchi ist alles vertreten. Top gekühlt, mit Hilfe von Kühlakkus und Woolcool, einer effektiven und umweltfreundlichen Art der Kühlung der Produkte, wurde das Paket am Vormittag übergeben. Die Verpackung ist zu 100% recyclebar.
Die Classicbox besteht aus drei Gerichten, von denen zwei mit Fleisch und eines vegetarisch ist. Wir kochten heute das vegetarische Gericht “Gnocchi in feiner Mascarpone-Tomatensoße”.
Die frischen zutaten aus der HelloFresh Box sind Gnocchi, Mascarpone, Tomatenpolpa, Knoblauch, Pistazien und Basilikum. Dazu steht auf dem Rezept das man folgende Dinge im Haus haben sollte: Salz, Pfeffer, Brühe, olivenöl und Zucker. Auch die Nährwertangaben, diese bei einer gesunden Ernährung eine wichtige Rolle spielen, stehen auf dem Rezept. Unser heutiges Gericht hat 682 kcal, 60g Kohlenhydrate, 40g Fett und 21g Eiweiß.

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Zubereitung:
Einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen brinegn. Basilikumblätter und Pistazien grob, Knoblauch sehr fein hacken. Olivenöl in einer Pfanne erwärmen, Knoblauch anbraten und mit Tomatenpolpa und Brühe ablöschen. Anschließend mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen. Die Gnocchi in das kochende Wasser geben und nach Packungsangabe zubereiten. Die Mascarpone zu der Tomatensoße geben. Anschließend die Gnocchi mit der Soße vermengen. Die Gnocchi auf Teller verteilen, mit Basilikum und Pistazien bestreuen und genießen.

Über HelloFresh

HelloFresh ist eine exclusive Kochbox, die das einkaufen erleichtert. Das Konzept ist ein Rundum-Sorglos Paket das zum Selberkochen verführt und eine neues Bewusstsein für eine gesunde Ernährung vermittelt. Von der kreation bis zu komfortablen Lieferung ist alles dabei. Das Expertenteam entwickelt exclusive Rezepte, die nicht nur einfach zu kochen sondern geschmacklich und gesundheitlich zu den Top-Gerichten gehören. Alle Gerichte sind in weniger als 30 min zuzubereiten. Wenn man sich gesund und ausgewogen ernähren möchte ohne den Einkaufsstress, dann ist HelloFresh der optmiale Begleiter in eine gesunde Ernährung.