Gourmetkochkurs mit Heinz Winkler

Gourmetkochkurs mit Heinz Winkler

Posted by on Nov 29, 2013 in Cooking, Food, Lifestyle, Restaurante

“Gut zu kochen ist keine Hexerei, sondern im Wesentlichen Übung und fundiertes Wissen”. Heinz Winkler Wir waren in der Residenz in Aschau von Heinz Winkler um dort am Tageskochkurs teilzunehmen. Es wurde ein 5-Gänge Gourmet-Menu von Heinz Winkler zubereitet, bei diesem man als Teilnehmer dem Drei-Sterne-Koch über die Schulter schauen konnte. Das nicht nur Essen […]

Drei-Sternekoch Heinz Winkler – Interview Teil III

Drei-Sternekoch Heinz Winkler – Interview Teil III

Posted by on Nov 4, 2013 in Cooking, Lifestyle, Restaurante

Mein Traum vom eigenen Restaurant Heinz Winkler ist ein deutsch-italienischer Koch. Nachdem er mit 14 Jahren eine Kochlehre in Bozen begann war er danach in den verschiedensten Hotels und Restaurants in Deutschland, Frankreich, Italien und der Schweiz tätig. Er war von 1979 bis 1991 der Nachfolger von Eckart Witzigmann als Küchenchef im Münchner Restaurant Tantris. 1982 wurde er zum […]

Drei-Sternekoch Heinz Winkler  – Interview Teil II

Drei-Sternekoch Heinz Winkler – Interview Teil II

Posted by on Okt 17, 2013 in Cooking, Lifestyle, Restaurante

  Drei Sterne und das Tantris Heinz Winkler ist ein deutsch-italienischer Koch. Nachdem er mit 14 Jahren eine Kochlehre in Bozen begann war er danach in den verschiedensten Hotels und Restaurants in Deutschland, Frankreich, Italien und der Schweiz tätig. Er war von 1979 bis 1991 der Nachfolger von Eckart Witzigmann als Küchenchef im Münchner Restaurant Tantris. 1982 wurde er […]

Drei-Sternekoch Heinz Winkler  – Interview Teil I

Drei-Sternekoch Heinz Winkler – Interview Teil I

Posted by on Okt 4, 2013 in Cooking, Lifestyle, Restaurante

Die Anfänge des Drei-Sternekochs Heinz Winkler Heinz Winkler ist ein deutsch-italienischer Koch. Nachdem er mit 14 Jahren eine Kochlehre in Bozen begann war er danach in den verschiedensten Hotels und Restaurants in Deutschland, Frankreich, Italien und der Schweiz tätig. Er war von 1979 bis 1991 der Nachfolger von Eckart Witzigmann als Küchenchef im Münchner Restaurant […]

Residenz Heinz Winkler

Residenz Heinz Winkler

Posted by on Sep 25, 2013 in Restaurante

Bei der Vorstellung des neuen Mercedes-Benz AMG wurde ein Stop bei in der Residenz Heinz Winkler eingelegt. Seit 1989 in der Hand des Drei-Sterne-Kochs Heinz Winkler hat er einen Kompromiss zwischen Luxus und lokalem Charme geschaffen. Das Refugium besitzt 32 Zimmer und Suiten, teils mit Balkon, Terrasse oder Garte. Es beherbergt das Venezianische Restaurant, den […]