Drei-Sternekoch Heinz Winkler  – Interview Teil II

Drei-Sternekoch Heinz Winkler – Interview Teil II

Posted by on Okt 17, 2013 in Cooking, Lifestyle, Restaurante

  Drei Sterne und das Tantris Heinz Winkler ist ein deutsch-italienischer Koch. Nachdem er mit 14 Jahren eine Kochlehre in Bozen begann war er danach in den verschiedensten Hotels und Restaurants in Deutschland, Frankreich, Italien und der Schweiz tätig. Er war von 1979 bis 1991 der Nachfolger von Eckart Witzigmann als Küchenchef im Münchner Restaurant Tantris. 1982 wurde er […]

Drei-Sternekoch Heinz Winkler  – Interview Teil I

Drei-Sternekoch Heinz Winkler – Interview Teil I

Posted by on Okt 4, 2013 in Cooking, Lifestyle, Restaurante

Die Anfänge des Drei-Sternekochs Heinz Winkler Heinz Winkler ist ein deutsch-italienischer Koch. Nachdem er mit 14 Jahren eine Kochlehre in Bozen begann war er danach in den verschiedensten Hotels und Restaurants in Deutschland, Frankreich, Italien und der Schweiz tätig. Er war von 1979 bis 1991 der Nachfolger von Eckart Witzigmann als Küchenchef im Münchner Restaurant […]