Der KOCHCLUB Veggie Spezial Buttermilchkuchen mit Johannisbeeren

Der KOCHCLUB Veggie Spezial Buttermilchkuchen mit Johannisbeeren

Posted by on Aug 20, 2013 in Cooking, Veggie

Kreativ kochen für jedermann, bei Peter Offenhäuser lernt man Raffiniertes einfach und das Einfache raffiniert zu kochen. Der staatlich diplomierte Küchenmeister und Sternekoch erlernte das Handwerk der Haute Cuisine und der Pâtisserie bei den ersten Gourmetadressen Deutschlands, die mit Michelin-Sternen ausgezeichnet wurden. Seine Stationen waren auch das schweizerische Gstaad und das Königreich Saudi-Arabien. Internationale Ausstellungen […]

Der KOCHCLUB Veggie Spezial Kartoffelravioli in roter Paprikacreme

Der KOCHCLUB Veggie Spezial Kartoffelravioli in roter Paprikacreme

Posted by on Aug 19, 2013 in Cooking, Veggie

Kreativ kochen für jedermann, bei Peter Offenhäuser lernt man Raffiniertes einfach und das Einfache raffiniert zu kochen. Der staatlich diplomierte Küchenmeister und Sternekoch erlernte das Handwerk der Haute Cuisine und der Pâtisserie bei den ersten Gourmetadressen Deutschlands, die mit Michelin-Sternen ausgezeichnet wurden. Seine Stationen waren auch das schweizerische Gstaad und das Königreich Saudi-Arabien. Internationale Ausstellungen […]

Der KOCHCLUB Veggie Spezial Grüne Gazpacho mit Foccacia mit Sternekoch Peter Offenhäuser

Der KOCHCLUB Veggie Spezial Grüne Gazpacho mit Foccacia mit Sternekoch Peter Offenhäuser

Posted by on Aug 19, 2013 in Cooking, Veggie

Kreativ kochen für jedermann, bei Peter Offenhäuser lernt man Raffiniertes einfach und das Einfache raffiniert zu kochen. Der staatlich diplomierte Küchenmeister und Sternekoch erlernte das Handwerk der Haute Cuisine und der Pâtisserie bei den ersten Gourmetadressen Deutschlands, die mit Michelin-Sternen ausgezeichnet wurden. Seine Stationen waren auch das schweizerische Gstaad und das Königreich Saudi-Arabien. Internationale Ausstellungen […]

Penne all’ arrabbiata con funghi

Penne all’ arrabbiata con funghi

Posted by on Aug 7, 2013 in Cooking, Veggie

Schnelles gesundes, vegetarisches Essen, was gibt es da leckereres als Pasta mit Pfifferlingen. Heute Mittag gab es das bei uns im Studio. Die Zutaten waren Penne und Pfifferlinge diese mit Olivenöl, Zwiebeln, Knoblauch und getrockneten Chilli, 4 Stück, angemacht wurden. Dazu gab es Parmesan, dieser leider aus der Tüte war, aber das nächste Mal gegen […]

Grillen an der Isar – ohne Grill – Hacer un asado en el Isar – sin asador

Grillen an der Isar – ohne Grill – Hacer un asado en el Isar – sin asador

Posted by on Jul 24, 2013 in BBQ

Bei dem tollen Wetter bietet sich ein Platz an der Isar optimal zum Grillen an. Um keinen Grill den Weg zur Isar tragen zu müssen, kamen wir auf die Idee einen Grill aus Steinen zu “bauen”. Dafür braucht man nur einige große Steine, diese man kreisförmig zusammenlegt. In die Mitte des Kreises kommt nun die […]