ZU BESUCH BEI DER WELTWEIT GRÖSSTEN TRÜFFELFABRIK – DE VISITA EN LA FÁBRICA DE TRUFA MÁS GRANDE DEL MUND

Posted by on Jul 21, 2013 in Food, Lifestyle

In Umbria, im wunderschönen Italien, steht die Trüffelfabrik Urbani Tartufi der Familie Urbani. Mehr als ein Jahrhundert ist vergangen seit Carlo Urbani unterstützt von seiner Frau Olga zum Pionier der Trüffelkultur in Italien wurde. Diese geheimnisvolle und kostbare Frucht, auch als Gold der Erde bezeichnet, hat die Gaumen von Männer und Frauen aller Zeiten mit seinem unverwechselbaren Geschmack und Aroma verführt. Wichtig ist die Präsenz im Ausland der Urbani-Gruppe mit ihren vielen Büros und Verbindungen in alle großen Ländern der Welt.
Zu Besuch bei Olga Urbani gab es zunächst eine Führung durch die verschiedensten Stationen der Trüffelfabrik, in dieser die Trüffel in Handarbeit verarbeitet werden. Mit Stolz präsentierte Olga Urbani einen 4000 Euro Trüffel.

En Umbria, en la preciosa Italia, esta la fábrica de trufa Urbani Tartufi de la familia Urbani. Más de cien años han pasado desde que Carlo Urbani apoyado por su mujer Olga fuera pionera de la cultura de trufa en Italia. Esa secreta y deliciosa fruta, también llamada el oro de la tierra, tiene un sabor que deja seducir a hombres y mujeres de todos los tiempos aroma. Importante es la presencia del grupo de Urbani en el extranjero y la cantidad de oficinas por el mundo. Estando de visita en la fábrica de Olga Urbani hubo un liderazgo por las diferentes areas de la fábrica de trufas, en  donde las trufas se procesan por trabajo manual. Con mucho orgullo nos presenta Olga Urbani una trufa de 4000 euros.

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Neben der Trüffelfabrik, diese zu der größten weltweit zählt, gibt es das Trüffelmuseum ” Museo del Tartufo Urbani” dieses in memoriam für Paolo Urbani errichtet wurde. Das Museum liegt im Herzen Scheggino´s, einem kleinen faszinierenden romantischen Ort. Im Jahr 2012 entschied Olga Urbani sich dazu das Museum zu öffnen nachdem ihr Vater Paolo bereits im Jahr 2010 gestorben war.

Además de la fábrica de trufa, esta es una de las más grandes del mundo, esta el  trufa Museo Museo del Tartufo Urbani Este fue construido en memoria de Paolo Urbani. El museo está ubicado en el corazón Scheggino es un romantico pequeño lugar fascinante. En 2012, Olga Urbani decidió abrir al museo después de que su padre Paolo murió en 2010.

Ein weiteres Highlight ist die Trüffelakademie “Accademia del Tartufo”, in dieser internationale kulinarische Veranstaltungen, Trüffelverarbeitung dargestellt als Kunst, kulturelle Vernissagen und weitere tolle Events für Trüffelliebhaber stattfinden. Dort gab es auch ein fantastisches Dinner…

Otro punto a destacar es la Academia de la trufa “Accademia del Tartufo, representado en este tipo de eventos culinarios  internacionales, El procesamiento de la tufa como arte, inauguraciones culturales y otros grandes eventos que tienen lugar para los amantes de la trufa. También hubo una fantástica cena